L'association Patrimoine et Culture s'efforce le plus souvent possible de faire découvrir l'histoire du Lot et Garonne à travers ses conférences.
Pour ce faire, elle a invité en qualité de conférencier Monsieur Jean-Michel Delmas, ancien président de la Chambre d'Agriculture, membre de la Société Académique d’Agen pour présenter un pan très spécifique de l’agriculture du Lot et Garonne à savoir la culture du Tabac.
Cette culture apparue dès le XVII siècle à Clairac disparaîtra à la fin du XX siècle. Seuls subsistent dans le paysage de la moyenne vallée de Garonne les séchoirs à tabac si caractéristiques, aujourd'hui préservés.